Tek Lokmalık Sandiviç Poğaça

Tek Lokmalık Sandiviç Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağına yakın su
• 2 su bardağı sıcağa yakın süt
• Yaş maya 1 adet
• Aldığı kadar un
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı sıvı yağ

Üzerine;

• Yumurta sarısı

İçi için ;

• Peynir
• Maydanoz
• Domates
• Nane
• (isteğe göre salam vs )

Tek Lokmalık Sandiviç Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Ben hamurumu göz kararı yapıyorum, sadece dikkat edilecek nokta öncelikle 1 adet yaş mayamı derin bir kabıma alıp üzerine 2 tatlı kaşığı kadar şeker ekleyip sıcağa yakın ısıtmış olduğum göz kararı sütümü ekleyip, mayamı,şekerimi güzelce eritip, yaklaşık 20 dk (köpürene kadar) bekliyorum. Sonra diğer malzemelerimi ekleyip minik bezeler (ceviz büyüklüğünde) yapıp tepsime diziyorum üstüne de yumurta sarısı. Piştikten sonra sıcaklığı gidince tepesinden biraz kesip ezilmiş peynirden sürüp ince ince kıymış olduğum maydanoza buluyorum ya da domates vs koyulabilir. Afiyet Olsun.