Tek Porsiyonluk Muzlu Pasta

• Malzemeler

Pandispanya için:

• 4 adet yumurta
• 4 Türk Kahvesi fincanı şeker
• 4 Türk Kahvesi fincanı un
• 1 Türk Kahvesi fincanı yoğurt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması için :

• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı şeker
• 4 su bardağı süt
• 1 paket kremşanti
• Yarım su bardağı soğuk süt

Üzeri için :

• 2 adet muz
• Damla çikolatalı
• Hindistan cevizi

Tek Porsiyonluk Muzlu Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Pandispanyası için; bir kaba yumurta ve şekeri ekleyip köpürünceye kadar çırpın.
2. Üzerine sıvı yağ ve yoğurdu ilave edip çırpın.
3. Elenmiş kabartma tozunu, unu, ve vanilyayı ilave edip söndürmeden mikserin düşük ayarında 1 dakika çırpın.
4. Yağlı kağıt serili büyük boy fırın tepsisine kek hamurunu döküp ve ince olacak şekilde tepsiye yayın.
5. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında üstü hafif pembeleşene kadar yaklaşık 12 -13 dakika pişirin.
6. Kreması için; tencereye kremşanti ve soğuk süt hariç tüm malzemeyi koyup iyice karıştırın hazırladığımız bu karışımı orta ateşte koyu muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin.
7. Ara ara karıştırarak ılınmasını sağlayın. Bir kaseye kremşanti ve sütü ekleyip koyulaşana kadar çırpın sonra kremanın içine ilave edip mikserle çırpın.
8. Pişen pandispanyayı yuvarlak bir kalıpla kesip her bir yuvarlağı bıçakla enine kesip ayırın bir tanesinin üzerine krema sürüp doğranmış muz dilimleri ekleyin, diğer parçayı da üzerine kapatıp etrafına krema ile sıvayın ve Hindistan cevizini bulayın.Bütün keke aynı işlemi uygulayın.
9. Kalan kek parçalarını robottan geçirip üzerine serpebilirsiniz. Ben krema ile süsleyip damla çikolata ile süsledim size kalmış buzdolabında 3 -4 saat dinlendirin ve servis edin afiyet şeker olsun :)