Tek Tek Uğraşmadan Borcam Dolusu Malaga Pasta (Videolu)

Tek Tek Uğraşmadan Borcam Dolusu Malaga Pasta (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için ;

• 2 yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı süt
• Çeyrek çay bardağı biraz az sıvı yağ
• 1 su bardağı 2 parmak az un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması için ;

• 3 su bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• 1 yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı un (tepeleme)
• 1 yemek kaşığı nişasta ( tepeleme)
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya

Çikolata ganajı için ;

• 200 ml krema
• 160 gram çikolata
• 1 çay bardağı 2 parmak az fındık içi

Üzeri için ;

• 5 adet muz  ( 2 ye bölüyoruz ) ya da küçük boy 10 adet muz (kullanabilirsiniz)

Tek Tek Uğraşmadan Borcam Dolusu Malaga Pasta (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki için; yumurta ve şekeri beyazlaşıncaya kadar çırpalım. Süt ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edelim.
2. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilya ekleyip tekrar çırpalım yağladığımız borcama dökelim 180 derece fırında pişirelim.
3. Kreması için; süt, yumurta sarısı, şeker, un, nişastayı tencereye alıp koyulaşıncaya kadar pişirelim. Pişen kremanın üzerine üzerine vanilya ve tereyağ ekleyip ılımaya bırakalım.
4. Çikolata ganajı için; kremayı kaynama noktasına getirelim üzerine çikolatayı ekleyip ocağı kapatalım.
5. Eriyene kadar karıştıralım üzerine fındık içi ekleyelim.
6. Kekimiz pişti ilk sıcaklığı çıktıktan sonra kremayı kekin üzerine kremayı döküp yaydıralım. 2 ye kestiğimiz muzları üzerine dizelim son olarak da hazırladığımız ganajı muzların üzerine dökelim.
7. En az 3-4 saat buzdolabında bekletelim.
8. Soğuyan pastamızın üzerine çikolata ganajı gezdirdim.

Pastamız hazır afiyet olsun 😋.