Tel Kadayıf Böreği Tarifi

Tel Kadayıf Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr tel kadayıf
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı tuz

İç malzemesi :

• Bir kase beyaz peynir

Tel Kadayıf Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Bir kabın içinde kadayıflar parçalanır. Yarım çağ bardağı sıvı yağ eklenir ve elimizle iyice karıştırılır. Sonra kadayıfların yarısı tavaya alınır ve kenarlardan biraz yükseltilir. Üzerine peynir yayılır. Peynirin de üstüne kalan kadayıflar koyulur iyice bastırılır. Bir yandan da süt, yumurta ve tuz karıştırılır. Sonra karışım tavanın üzerine gezdirilir. Kısık ateşte bir tarafı pişince bir kapak yardımıyla çevirerek diğer tarafı da pişirilir. Biraz dinlendikten sonra tavadan çıkarılır servis edilir. Afiyet olsun :)