Tel Şehriye Pilavı Yapımı

Tel Şehriye Pilavı Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 su bardağı tel şehriye
• Yarım çay bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet tavuksuyu tablet (varsa tavuk suyunun kendisi)
• Üzerini geçecek kadar kaynar su
• Tuz

Tel Şehriye Pilavı Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Pirinçleri sıcak suda bekleyip iyice yıkayalım. Sıvıyağda şehriyeleri yarı pembeleşene kadar kavuralım. Tereyağını ekleyip pembeleşince pirinçleri katalım. Biraz kavurduktan sonra üzerini az geçecek kadar kaynamış suyu, bulyon ve tuzunu katıp karıştıralım. Ocağın en küçük gözünde en kısık ayarda suyunu çekene kadar pişirelim. Piştiğinde üzerine kağıt havlu koyup kapağını kapatalım ve dinlenmeye bırakalım. Afiyet olsun efendim.

Not: Şehriye pilavını daha önce denemediyseniz bir kere olsun mutlaka deneyin. Pirinç pilavına çok lezzetli bir alternatif olabilir :)