Tel Tel Çörek

Tel Tel Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 Yumurta akı sarısı üzerine
• 1 instant Maya
• 1 su bardağı ılık Süt
• 1 su bardağı maden suyu
• 1 çay bardağı Sıvıyağ
• Tuz
• 2 yemek kaşığı Şeker
• Alabildiğine Un

Açmak için;

• 1 çay bardağı Sıvıyağ
• 4 yemek kaşığı Tereyağı eritilmiş

Tel Tel Çörek Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar! 🙋
Bugün sizlerle değişik yapımı ama nefis görünüşlü poğaça tarifi vermek istiyorum, haydi Bismillah!

1. İlk önce yumurta akını, sütü, suyu, mayayı sıvı yağını, şekeri yoğurma kabına alalım ve çırpalım .
2. Sonra tuzunu ayarlayalım ve ununu kontrolü yavaş yavaş ilave edelim.
3. Yumuşak ele yapışan bir hamur yoğuralım.
4. Üzerini kapatalım mayalanmaya bırakalım iki misli olana kadar.
5. Sonra hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım.
6. Bir tane beze alalım ve biraz elimizle açalım ve yağ gezdirelim.
7. Sonra elimizle yemek taba büyüklüğünde açalım.
8. Keskin bir bıçak yardımı ile ince ince şeritler keselim kestikten sonra yavaşça geri toplayalım kalın bir şerit gibi ama fazla baskı yapmadan kendi etrafında ortaya dolayalım.
9. Yağlı kağıt serili fırın tespsisine yerleştirelim üzerlerine yumurta sarısını sürelim ,azar azar ve 200 derece de kontrolü pişirelim.

Afiyet olsun! 😋 😋