Tel Tel Çörek

Tel Tel Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 7 su bardağı un
• 2, 5 su bardağı ılık su
• 1 paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz

İçi için;

• Tereyağı veya margarin
• Sıvı yağ

Üzeri için;

• 1 adet yumurta
• Susam, çörek otu

Tel Tel Çörek Tarifi'nin Yapılışı

Maya şeker ve ılık suyu yoğurma kabına alalım ve biraz mayanın erimesini bekleyelim. Ardından unu tuzu koyup hamuru 3 dk yoğuralım. Diğer yandan tereyağını eritip sıvı yağ koyalım bunun miktarını kendiniz belirleyebilirsiniz. Hamuru 4 eş parçaya bölüp fırın tepsisi büyüklüğünde açalım. Ve içerisine elimizle tereyağı ve sıvı yağından oluşan karışımı sürüp fotoğraftaki gibi rulo yapıp kendi etrafında kıvıralım. Diğer 3 beze içinde aynı işlemi uygulayıp birbirini yağlanmış tepsiye dizelim ve elimizle hafif hafif bastıralım. Bir yumurtayı akı ile birlikte sürelim çörek otu ve susam ekleyelim. 200 derecede kızarana kadar pişirin yumuşacık olması için fırından çıktıktan sonra bir tepsi ile üzerini örtün. Afiyet olsun.