Tel Tel Şehriye Çorbası

Tel Tel Şehriye Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 6 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tablet tavuk bulyon
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 2 diş sarımsak rendesi (tercihe göre)
• Baharat (bir tatlı kaşığı kırmızı biber, yarım tatlı kaşığı toz biber ve isot)
• 1 tatlı kaşığı nane

Tel Tel Şehriye Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıvıyağda salçamızı kavurduktan sonra suyumuzu ilave ediyoruz. (Ben kaynamış su ilave ediyorum ki beklememek için)
2. Hemen ardından tuzunu ve tablet bulyonu, sarımsak ve baharatları atıp karıştırıyoruz ve kaynayan suyumuza tel şehriyeleri atıp, kısık ateşte 7 dakika kaynatıyoruz.
3. Ocağın altını kapatıp nanesini de atıp karıştırıyoruz ve çorbamız hazır.
4. Bir 10 dakika dinlensin ki şehriyeler kendine gelsin. Afiyet olsun.