Tel Tel Tahinli Çörek

Tel Tel Tahinli Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin;

• 1 su bardağı ılık süt (200ml)
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya veya yarım paket yaş maya
• 1 fiske tuz
• 3,5-4 su bardağı un (un miktarını siz belirleyin, unun markasına göre değişiklik gösterebilir ölçü)

İç Harcı İçin;

• 200 gram tereyağı veya margarin
• 1 çay bardağı toz şeker
• 4 yemek kaşığı tahin

Üzeri İçin;

• Susam

Tel Tel Tahinli Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamur için olan bütün malzemeleri karıştırıp, unu kontrollü💥 bir şekilde ekleyerek, ele yapışmayan bir hamur elde edelim. 30 dakika mayalanmaya bırakalım.
2. Ardından bir tava ya da küçük tencerede yağı eritelim.
3. Ocaktan alıp, toz şeker ve tahini ilave edip karıştıralım. Bir kenarda beklesin.
4. Mayalanan hamuru tezgaha alıp, 8 eşit parçaya bölelim ve beze yapalım.
5. Her bir bezeyi tabak büyüklüğünde açıp, aralarına ikişer çorba kaşığı tahinli karışmadan yayalım. En üste sürmeyelim. 15 dakika buzluğa atalım.
6. Buzluktan alıp, merdane yardımı ile, arkalı önlü çevirerek hamuru incecik açalım.
7. Daha sonra rulo yapıp, 2 cm. genişliğinde keselim.
8. Tepsiye kesilen yuvarlak taraf üste gelecek şekilde, yerleştirelim.
9. Üzerine susam serpiştirip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kızarana kadar pişirip, servis yapabilirsiniz.

Üzerinden 2 gün geçse bile, bekledikçe tadı daha güzel oluyor. Tel tel, çıtır çıtır enfes bir çörek oldu. Yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin. Çok çabuk ve basit bir tarif.

Afiyet, bal, şeker olsun.