Telli Baba Tatlısı

Telli Baba Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram margarin
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 5, 5 su bardağı un

İç Malzemesi;

• 50 gram tel kadayıf
• 1 kahve fincanı iri çekilmiş ceviz
• 1 yemek kaşığı tarçın

Şerbeti İçin;

• 3, 5 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• 5 damla limon suyu

Telli Baba Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce şerbeti hazırlayalım. Şerbeti için tencereye su ve şeker koyulur ve 15 dakikaya kadar karıştırarak kaynatılır. Sonra limon suyu ekleyip 2 dakika daha kaynatılır ocaktan alınıp soğumaya bırakılır.

Yoğurma kabına un hariç diğer malzemeler koyulur ve karıştırılır. Unu azar azar ilave ederek yoğurulur. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak elinizde açılır. İçine kadayıf, iri çekilmiş ceviz ve tarçın koyulur. Yuvarlak toplar yapılır. Margarinle yağlanmış fırın tepsisine yerleştirilir. Bu ölçüden 24 adet toplar yapabilirsiniz.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü kızarana kadar pişirilir.

Pişen tatlının ilk sıcaklığı gidince soğuyan şerbeti her yerine dökülür. 3 saat bekletilir.

Afiyet olsun