Telli Baba Tatlısı

Telli Baba Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram oda sıcaklığında tereyağ
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 3-3, 5 su bardağı un
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 su bardağı tel kadayıf
• 1/2 (yarım) çay bardağı ince çekilmiş ceviz içi

Şerbeti için;

• 3, 5 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• 2-3 damla taze sıkılmış limon suyu

Telli Baba Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Ceviz ve kestiğiniz tel kadayıfları karıştırın.
2. Tereyağ, sıvı yağ, yoğurt ve karbonatı karıştırın.
3. Unu ekleyerek ele yapışmayan bir kıvam alana kadar yoğurun .
4. Hamurdan küçük bezeler alıp top haline getirin.
5. Topları avcunuzun içinde açıp ortalarına kadayıfı koyup kapatın ve yuvarlayın .
6. Fırın tepsisine hazırladığınız tatlıları dizin 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin
7. Şerbeti hazırlamaya başlayın, su ve şekeri bir tencereye alın.
8. Orta ateşte şeker eriyene kadar karıştırın. kendi halinde kaynamaya bırakıp 5 dk kadar kaynatın
9. Limonu ekleyip karıştırın ve ateşten alın.Kurabiyeler pişince fırından alıp sıcaklığı çıktıktan sonra
   (hem şerbet hem de kurabiyeler ılık olacak şekilde) şerbeti kurabiyelerin üzerine dökün.
   Şerbetini bol tutmaya önem gösterin aksi takdirde içindeki kadayıf kuru kalabilir.
   Afiyet olsunnn ♥️.