Telli Baba Tatlısı

Telli Baba Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 100 gr oda ısısında margarin
• Yarım su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un ( yaklaşık 4.5 – 5 bardak kadar )

İç harcı için;

• 1 su bardağı kavrulmuş kadayıf ( marketlerdeki kavrulmuş olanlardan )
• 1,5 su bardağı çekilmiş ceviz

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 3,5 su bardağı su
• 2-3 damla limon suyu

Şekli için;

• Limonluğun iç kısmı

Telli Baba Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kabın içine oda ısısında yumuşamış margarini, sıvı yağı, yumurtayı, şekeri, yoğurtu, karıştırılır.
2. Sonra kabartma tozunu, vanilyasını ve ununu da ilave edip güzelce ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
3. Limonluğun iç kısmına streç poşeti güzelce yerleştiriyoruz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parça koparıp limonluğun içerisine yerleştiriyoruz ve parmağımızla çukur açıp iç malzemesini koyup kapatıyoruz.
4. Daha sonra ters döndürüp çıkartıyoruz ve üzerini kaşıkla bastırıyoruz düz olsun diye.
5. Önceden ısıttığımız 155 derece fırına altı ve üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
6. Şerbetini de bir yandan hazırlıyoruz.
7. Fırından çıkardığımız tatlımızın ilk sıcaklığı geçince ılık şerbetimizi döküyoruz. Ve afiyet olsun 🤗🤗

33- 34 tane çıkıyor. Ben hepsini yapmadım sadece 8 tanesini yaptım geri kalanını buzluğa koyup sonradan çıkartıp şerbet hazırlayıp yapabilirsiniz. 🥰🤗.