Telli Gelin Tatlısı

Telli Gelin Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı un
• Yarım su bardağı buğday nişastası(mısır nişastasında olabilir)

Muhallebi piştikten sonra eklenecek olanlar;

• 1 su bardağı kavrulmuş kadayıf
• Yarım su bardağı hindistan cevizi
• 1 paket vanilya
• 5 tane kedi dili

Kedi dillerini ıslatmak için;

• 1 çay bardağı süt

Telli Gelin Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Muhallebimiz için, bir tencereye unu, nişastayı ve sütün yarısını koyup iyice karıştıralım.
2. Sonra geri kalan sütü ve şekeri ekleyip orta ateşte karıştırarak koyu bir kıvam alana kadar pişirelim.
3. Koyu bir kıvam aldıktan sonra ocağın altını kapatıp içerisine kadayıfı, hindistan cevizini ve vanilyayı koyup karıştıralım.
4. Sonra kek kalıbını su ile çalkalayalım. İçerisine muhallebinin yarısını koyup eşit bir şekilde yayalım.
5. Üzerine sütle ıslatılmış kedi dillerini koyalım.
6. Sonra muhallebinin diğer yarısını üzerine koyup eşit bir şekilde yayalım.
7. Telli gelin tatlımızı tezgahın üzerinde 30 dakika dinlendirelim.
8. Sonra üzerini kapatıp 1 gece buzdolabında dinlendirelim.
9. Dinlendikten sonra buzdolabından çıkartıp kek kalıbımızı servis tabağına ters çevirip çıkarıp istediğimiz şekilde süsleyip servis edebilirsiniz afiyet olsun.

•takip etmeyi unutmayın•.