Tembel Börek

Tembel Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yufka

Sos için;

• 1 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı yağ

Arası için;

• 100 gr köy peyniri
• 1/2 (yarım) deste maydanoz

Tembel Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir tavaya 1 adet yufka tamamen serilir .
2. Kenarları tavanın dışına çıkıyorlar diğer yufka ufak bölünür sos karışımına batırılır.
3. Yufkanın orta kısmına eşit miktarlarda konulur.
4. Daha sonra hazırlanan peynir harcı üzerine dökülür.
5. Kalan yufkalardan bir kısmı daha peynir üzerine serildikten sonra kenarda kalan yufkalar kapatılır.
6. Üzerine kalan sos dökülür.
7. Tavayı tereyağı ile yağlamayı unutmayalım, kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.