Tencere Sucuklu Kuru Fasulye

Tencere Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• Zeytinyağ
• 1 adet soğan
• 1. 5 tatlı kaşığı salça
• 2,5 su bardağı kuru fasulye
• Yarım sucuk
• Tuz
• Pul biber
• Karabiber

Tencere Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

1. Geceden ıslamış olduğumuz kuru fasulyeleri tencerede haşlıyoruz. Haşlanan fasulyelerin suyunu süzüyoruz. Ben suyunu kullanmıyorum. Ben bol zeytinyağlı yapıyorum siz kendinize göre ayarlayabilirsiniz yağı.
2. Bir tencereye yağı koyduktan sonra 1 adet ince kıydığım soğanı kavuruyorum pembeleşince salçayı koyuyorum.
3. 1. 5 tatlı kaşığı salça azıcık su ekliyorum su fokurdadıktan sonra fasulyeleri tencereye koyup sıcak suyu fasulyelerin üstünü geçene kadar dolduruyorum su fokurdayınca sucukları atıyorum ve son olarak baharatları atıp karıştırıyoruz.
4. Tencere de yapacağınız için geç pişiyor ve suyu çekiliyor suyu az çektikçe üstüne sıcak su ekleyebilirsiniz.
5. Kısık ateşte yaparsanız çok daha lezzetli olacaktır. Düdüklü gibi kolaya kaçmadım çünkü tencerede olan yemeğin daha lezzetli ve sağlıklı olduğunu düşünüyorum.
6. Arkadaşlar fasulyeyi çok sık karıştırmayın çok sık karıştırırsanız eğer fasulyenin dış kabukları çıkar. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.