Tencerede Bonfile Et

Tencerede Bonfile Et Tarifi'nin Malzemeleri

Marine için;

• 1 su bardağı süt
• 1 rendelenmiş soğan
• 1 yemek kaşığı sirke
• 2 diş ezilmiş sarımsak
• Kekik, kimyon, yarım çay bardağı zeytinyağı
• Yarım kilo bonfile(kişi sayınıza göre)
• 1 adet domates
• 1 su bardağı su ile bir tatlı kaşığı salça
• 1 diş sarımsak rendesi
• Karabiber, tuz

Tencerede Bonfile Et Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle etimizi marine edip en az iki saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
2. Tabi bir gün beklerse daha iyi olur.
3. Daha sonra çelik tavamızı iyice kızdırıp bonfileleri suyundan çıkarıp önlü arkalı mühürlüyoruz.
4. Bütün etler bu şekilde iki dakika mühürlendikten sonra hepsini tavaya alıp üzerine domates rendesi ve suya karıştırdığımız salçalı sosu ekleyip en düşük ateşte 1. 5 saat pişiriyoruz.
5. Düdüklüde ise düdük öttükten sonra yarım saat en kısık ateşte pişirebilirsiniz.
6. Ben yanına patates püresi yapıyorum. Çok şık ve lezzetli oluyor.

Hepinize afiyet olsun 😎.