Tencerede Kakaolu Hindistan Cevizli Kek

Tencerede Kakaolu Hindistan Cevizli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı yoğurt
• 2 yumurta (1 inin akı ile hindistan cevizine kıvam verecek)
• 2 çay bardağı şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 4 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 1 yemek kaşığı kakao
• Yeterince un

Tencerede Kakaolu Hindistan Cevizli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeker ve yumurta çırpma kabına alınarak  çırpılır.
2. Daha sonra sıvı yağ, süt, yoğurt, kabartma tozu, kakao ve un eklenerek çırpmaya devam edilir.
3. Tereyağı  ile minik tencere güzelce yağlanır.
4. Hazırlanan kek hamuru tencereye boşaltılır.
5. Yumurta akı ile hindistan  cevizi karıştırır ve 6-7 adet minik beze yapılır.
6. Bu bezeler kekin üzerine yerleştirilip içine doğru hafif ittirilir.
7. Üçte birine soğuk su konan süt tenceresine, içinde kek hamuru olan minik tencere oturtulur.
8. Tencerenin üzerine bir bez kapatılıp kapağı örtülür.
9. En büyük boy ocağa alınır. Kaynamaya çıkınca alti en kısık ayara getirilip yarım saat pişirilir. Yarım saat sonra tencerenin altı kapatılır ve 5 dk sonra kek tencereden alınıp dilimlenip servis yapılır.