Tencerede Kıymalı Patates Oturtması

Tencerede Kıymalı Patates Oturtması Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg az yağlı dana kıyma
• 4 adet büyük boy patates
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet orta boy domates
• 1 adet orta boy biber
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Karabiber, pulbiber ,tuz

Tencerede Kıymalı Patates Oturtması Tarifi'nin Yapılışı

Önce patatesleri soyup yuvarlak şekilde doğruyoruz ve tuzlu suya bırakıyoruz. Sonra kıymayı ocağa alıp suyunu çektiriyoruz küp küp doğradığımız soğanı ve yağı atıp hafif kavuruyoruz. Ardından biberi de atıyoruz onla da az kavuruyoruz. Daha sonra domatesi de atıyoruz birazda kavurduktan sonra salça ve baharatını atıyoruz. Yaptığımız harcı bir kaba aldıktan sonra dilimlediğimiz patateslerin yarısını alta diziyoruz sonra yaptığımız kıymalı harcı ortasına diziyoruz ve geri kalan patatesleri de üzerine diziyoruz 1 çay bardağı su ekleyip ocağa veriyoruz Afiyet olsun :)