Tencerede Nefis Tavuk Yahnisi

Tencerede Nefis Tavuk Yahnisi Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım tavuk

Sosu için:

• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 2 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Diğer malzemeler:

• 3-4 adet arpacık soğan
• 2-3 adet patates
• 4-5 adet sivri yeşil biber
• 1 adet büyük domates

Tavuğun kızarma aşamasında:

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Yemeği pişirmek için:

• 2,5 su bardağı sıcak su

Tencerede Nefis Tavuk Yahnisi Tarifi'nin Yapılışı

1. Markette bütün tavuğu yemeklik parçalattım. (kemikli kısımlarını kullanmadım.)
2. Etli kısımlarını kullanıp, çoğunun derisini çıkardım. Yemeğin tavuk kısmı hazır. 😉
3. Sosunu hazırlayalım; hepsini karıştırıp, tavuklara elimizle güzelce yedirelim. (sosla tavukları ovalayalım).
4. Şimdi bunları teflon tencereye yerleştirelim ve ağzını kapatıp, orta ateşte buharıyla birlikte 30 dk. kadar pişirelim.
5. Tavuğun aralarına soğanları yerleştirelim.
6. Tavuk sulanıp pişti. Bu süre sonunda, altını azıcık açalım ve suyunu çektirelim.
7. Suyu çekilen tavuklar, kızarmaya başlayacaktır. Bu aşamada 3 yemek kaşığı sıvı yağ daha ekleyelim ve tavukları arkalı önlü çevirip, azıcık kızartalım. 😉👈
8. Hafif şekilde kızaran tavukların üstüne patatesleri, biberleri güzelce temizleyip yerleştirelim.
9. Domatesin kabuğunu soyup, onu da üstüne yerleştirelim.
10. 2 çay kaşığı kadar tuz serpelim. Yemeğin üstüne sıcak suyunu da koyalım.
11. Yemek yüksek ateşte kaynamaya başlayınca, orta ateşe getirelim ve yemeğin üstündeki sebzeler pişene kadar pişirip altını kapatalım.
12. Harika yemeğimiz hazır 😉 yanına bir salata, bir çorba, ayran eşliğinde iftarda afiyetle yiyelim. 😊