Tencerede Pandispanya
Tencerede Pandispanya Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 yumurta
- 3 Türk kahvesi fincanı şeker
- 3 Türk kahvesi fincanı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 Türk kahvesi fincanı ılık su
Tencerede Pandispanya Tarifi'nin Yapılışı
Yumurtayı şeker ile en az 5 dakika çırpın. Suyu, unu, kakaoyu ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ilave edip tekrar çırpın. Çırpma işlemini uzun tutmayın. Yumurta sönmesin. Yağladığınız ısıya dayanıklı fırın kabına, hamuru boşaltın. ve derin bir tencerenin içine yerleştirin kullandığınız borcamın yarısına gelecek şekilde su ekleyin dikkat edin. Kek hamuruna dökülmesin tencerenin üstüne temiz bir bez örtün ve tencerenin kapağını kapatın, sarkan bezin kenarlarını kaldırın yanmasın bezi koymamızın nedeni su kaynarken kapakta oluşan suyun keke dökülmemesi ve bu şekilde büyük gözde pişirmeye başlıyoruz. Su kaynayınca çıkan sesten anlaşılıyor sakın kapağı açıp bakmayın ocağın altını kısın ve o şekilde yarım saat pişirin ve ocağın altını kapatın pişip pişmediğini kontrol edin kürdanla ama içi yumuşacık oluyor bu sizi korkutmasın. Kekin ağzını 10 dk açmayın ve sonunda borcamı ters çevirip kekinizi çıkartabilirsiniz yapacaklara şimdiden afiyet olsun.
