Tencerede Pratik Şahane Soslu Tavuk But

Tencerede Pratik Şahane Soslu Tavuk But Tarifi'nin Malzemeleri

• 7 adet tavuk but

Sosu için;

• Yarım çay bardağı zeytinyağı yada sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1-2 diş sarımsak ( büyüklüğüne ve damak tadına göre miktarını ayarlayabilirsiniz )
• 1 tatlı kaşığı salça ( biber salçası kullandım )
• 1 tatlı kaşığı tuz ( tatlı kaşığı büyükse çok dolu olmasın )
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• Bir tutam kekik
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Çay kaşığının ucuyla zerdeçal

Tencerede Pratik Şahane Soslu Tavuk But Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarifi fırında yaparım ama bu sefer daha pratik olsun diye ocakta yaptım .Yine muhteşem oldu bende tarifi paylaşmak istedim .Mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum .

1. Gelelim tarife, uygun bir karıştırma kabına bütün sos malzemelerini alıp güzelce çırpıyoruz.
2. Ve sosun içine yıkayıp sosu daha iyi çekmesi için ara ara kesikler attığımız butları alıyoruz.
3. Her yeri sosa bulanacak şekilde karıştırarak kapağını kapatıp buzdolabında en az 1-2 saat dinlendiriyoruz.
4. Mümkün olursa butları akşamdan soslayıp buzdobın da dinlendirebilirsiniz.
5. Dinlendirdiğimiz butları buzdolabından alıyoruz, yanmaz yapışmaz bir tava yada tencereyi ocağa alıp kızdırıyoruz ve tencereye tavukları diziyoruz.
6. Ben sosunu da butlar ile birlikte tencereye dökerek pişirdim.
7. Tencerenin kapağını kapatarak orta ateşte ara ara çevirerek butları kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
8. Pişen butları servis tabağına alıp istediğimiz şekilde servis ediyoruz.
9. Ben sosun hepsini butlarla birlikte tencereye dökerek pişirdiğim için tencerenin dibinde sostan dolayı yanık oldu ama tencere kolayca temizlendi bu şekilde olmasını istemiyorsanız tencereye sosunu dökmeden sadece butları pişirebilirsiniz.
10. Ben yanına yeşil salata ve evde yaptığım ramazan pidesi ile servis ettim harika oldu, tabi ki çorbada.