Tepsi Böreği

Tepsi Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 250 gram tereyağı
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 4 su bardağı un (unu kontrollü bir şekilde ekleyin yumuşak ele yapışmayan bir hamur olsun )

İç malzemesi için;

• Peynir (istediğiniz kadar)
• 1 kuru soğan
• Maydanoz
• 1 su bardağı kadar kavurma (yoksa koymaya bilirsiniz)

Üzeri için;

• Yoğurt

Tepsi Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurun sıvı malzemelerini yoğurma kabına alın elinizle karıştırın unu ekleyin yavaş yavaş ekleyin hamur çok yumuşak elinize yapışmayacak şekilde olacak.
2. Hamur dinlenirken iç malzemeleri bir kaseye doğrayıp karıştırın. Hamuru elinizle yağlı kağıt koyduğunuz tepsiye yayın elinizle şekil verebilirsiniz bu hamurla.
3. Hamurun üzerine peynirli harçtan koyup, üstünü de tekrar hamur açıp kapatacaksınız en son üzeri için yoğurt sürün.
4. Önceden ısıttığınız 180 derece alt üst ayar fırında 30 veya 40 dakika kontrollü bi şekilde pişireceksiniz 😊 Afiyet olsun 😋.