Tepsi Pizzası

Tepsi Pizzası Tarifi'nin Malzemeleri

• 50 gram toz şeker
• 20 gram tuz
• 20 gram yaş maya (yarım paket)
• 200 ml su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 100 gram  alba yağı (margarinde olabilir)
• 1 adet yumurta
• 500 gram un

Pizza içi;

• Yaklaşık 10 adet kokteyl sosis
• Mısır
• Doğranmış zeytin
• Sivri biber
• Rendelenmiş kaşar

Sos;

• 1 dolu yemek kaşığı salça
• Yarım su bardağı ılık su

Tepsi Pizzası Tarifi'nin Yapılışı

Bir kabın içerisine un hariç tüm malzememizi ilave ediyor ve elimiz ile karıştırıyoruz. Malzemeler iç içe girdikten sonra da unumuzu ilave ediyoruz. Sonrasında hamurumuzu elde ettikten sonra (yumuşak bir kıvamda) mayalanmaya bırakıyoruz 25 dk kadar. Daha sonra oklava yardımı ile tepsimizin boyutuna göre açıyoruz. Hamurum kalınlığını dilediğimiz şekilde ayarlayabiliriz.
Daha sonra tepsimizi güzelce margarin yağı ile yağlıyor ve açtığımız hamuru içerisine yatırıyoruz.
Sonra çatal yardımı ile tepsideki hamuru çatal ile deliyoruz. Sonrasında hazırlanan sosu üzerine döküp iyice yayılmasını sağlıyor ve malzemeleri ilave ediyoruz son olarak ta üzerine rendelenmiş kaşarı ilave edip 180° derecelik fırında yaklaşık 25 dakika pişirip sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.