Tepsi Poğaça (Mayasız)

Tepsi Poğaça (Mayasız) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı un
• 1 kabartma tozu
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvıyağ (Veya 1 parmak eksik)
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• 1 çeyrek çay bardağı tereyağı (Eritilmiş hali)
• 2 küp şeker
• 2 çay bardağı süt
• 1 top peynirin yarısı
• Sıvıyağ (Tepsiyi yağlamak için)
• 1 yumurta sarısı (Üzeri için)

Tepsi Poğaça (Mayasız) Tarifi'nin Yapılışı

1. Peynir hariç, tüm malzemeler iyice yoğurulur🍃
2. İsterseniz yumurtanın beyazını hamura ekleyebilirsiniz, ben tercih etmiyorum. 🍃
3. Yoğurulan hamurun üstü örtülerek 10 dakika dinlendirilir. 🍃
4. Peynir ufalanır, isteye göre maydanoz vs katılabilir. 🍃
5. Hamuru 2’ye bölünür. 🍃
6. Kek kalıbı veya kullanmak istediğiniz herhangi uygun bir kabta pişirebilirsiniz. 🍃
7. Kalıp sıvı yağ ile yağlanır. 🍃
8. Tepsi 1 parça hamur ile kaplanır.
9. Üzerine peynir serpilir 2. Parça hamur ile hafif bastırarak özelikle kenarları kapatılır.
10. Üzerine yumurta sarısı sürülür, bıçak ile hafif dilimlenir ve fırında 175-180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. 🍃.

Not: Tuz miktarı damak tadına göre değişebilir. Normal tuzlu olan peynir kullandım. Börek peyniri genelde biraz tuzlu olur ona göre tuz miktarı düşürülür🍃 Daha az yağ kullanmayı tercih ederseniz, 1 parmak sıvı yağ eksik kullanmanızı tavsiye ederim. 🍃

Deneyeceklere afiyet olsun.