Tepside Ekmek Yapılışı

Tepside Ekmek Yapılışı Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 su bardağı un
• 1, 5 yemek kaşığı instant maya
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• Ilık su

Tepside Ekmek Yapılışı Tarifi'nin Yapılışı

Süt maya şeker bir kasede karıştırılarak bekletilir. Yoğurma kabına un koyulur hazırlanan maya süt karışımı koyulur. Tuzu koyularak yavaş yavaş yoğurulur. Hafif ele yapışan bir kıvam alana kadar suyu ilave edilir. Yoğurma işi bitince üzeri kapatılır. Oda sıcaklığında mayalanmayla bırakılır bu süre 30-40 dakika kadar sürer. Mayalanan hamur hafif yağlanmış tepsiye yayılır. İstenirse üzerine susam dökülür 180 derece fırında pişirilir
Afiyet olsun