Tepside Elmalı Turta

Tepside Elmalı Turta Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin yada tereyağı (ben karışık kullandım)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tepeleme pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı tepeleme nişasta
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un (kontrollü)

Elmalı harç için:

• 3 elma
• 2 yemek kaşığı şeker (elmalarınız ekşi ise arttırabilirsiniz)
• Yarım bardak dövülmüş ceviz
• 1 çay kaşığı tarçın

Üzeri için :

• 2 tatlı kaşığı pudra şekeri

Tepside Elmalı Turta Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmaları yıkayıp uygun bir tencerede şeker ve tarçınla birlikte suyunu çekene kadar pişirelim ,cevizi ekleyip altını kapatıp soğumaya bırakalım.
2. Hamur için: 125 gr eritilmiş margarin, sıvı yağ, yumurta, sirkeyi karıştıralım,
3. Üzerine pudra şekeri, nişasta, kabartma tozu ve unu kontrollü bir şekilde ekleyerek yoğuralım hamurumuz ele yapışmayan bir hamur olacak.
4. Yoğurduğumuz hamurdan portakal büyüklüğünde ayırarak buzluğa koyalım. (yarım saat kadar bekletelim donduğundan emin olun)
5. Kalan hamuru yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye eşit bir taban olacak şekilde yayalım. (tepsi ölçüm 24*33)
6. Üzerine elmalı harcımızı serelim. Buzluktan aldığımız hamuru çıkarıp elmalı harcın üzerini kapatacak şekilde rendeleyelim.
7. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üstü pembeleşinceye kadar yaklaşık 20 dakika pişirelim.
8. Ilıyınca tel süzgeç yardımıyla üzerini pudra şekeri ile kaplayıp keselim. AFİYETLE 🥰.