Tepside Kakaolu Kek Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı kakao(tepeleme)
- 3 su bardağı un (markalara göre değişebilir. )
- 1/2 (yarım) su bardağı damla çikolata
- 2 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Tepside Kakaolu Kek Tarifi'nin Yapılışı
- İlk olarak yumurtalar köpürene kadar çırpılır.
- Köpürdükten sonra içine şeker eklenip eriyene kadar çırpılır.
- Sonra içine süt ve sıvı yağ da eklenir.
- Çırpıldıktan sonra un ve kakao da eklenir. Yalnız önerim önce kakaoyu koymanız, aksi taktirde koyu bir kıvam alınabilir.
- En son olarak damla çikolata da eklenip karıştırılır.
- Tepsiye yağ sürülür.
- Harç içine döküldükten sonra 180°lik önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirilir. Afiyet olsun.
Tepside Kakaolu Kek Yapımı Püf Noktaları
- Kullanacağınız kek malzemelerinin oda sıcaklığında olmasına özen göstermelisiniz.
- Unu eleyerek kullanırsanız harçta oluşabilecek topaklanma sorununu önleyebilirsiniz.
- Yumurta ve şekeri iyice çırptıktan sonra diğer malzemeleri ekleyip köpüğü söndürmeden yavaş yavaş karıştırmalısınız.