Teramyağlı Mini Elmalı Tart Muhteşem

Teramyağlı Mini Elmalı Tart Muhteşem Tarifi'nin Malzemeleri

İÇ MALZEMESİ

• 4 adet tatlı iri elma
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı kuru üzüm
• 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın

HAMURU İÇİN

• 150 gram ülker Teremyağ (Oda ısısında beklemiş)
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şeker (210 ml)
• 1, 5 yemek kaşığı tepeleme yoğurt
• 4 su bardağı un(210 ml bardakla)
• 1, 5 tatlı kaşığı kabartma tozu

ÜZERİ İÇİN

• 1 yumurtanın sarısı
• 1 tatlı kaşığı su
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
• Piştikten sonra sürmek için
• Kayısı yada şeftali reçeli

Teramyağlı Mini Elmalı Tart Muhteşem Tarifi'nin Yapılışı

BU MUHTEŞEM GÖRSELLİKTE VE ŞAHANE LEZZETTEKİ YAPIMI ÇOK KOLAY YEMELERE DOYAMAYACAĞINIZ ELMALI TART TARİFİMİDE KAYIT ETMEYİ VE DENEMEYİ UNUTMAYIN DİYORUM.
BENİM ÖVGÜLER ALDIĞIM TARİFLERİMDEN BİRİDİR.

Yapımıda çok kolay ve çok zevkli. Tart kalıbı olmayan muffins kalıplarında yada büyük tart kalıbında tüm olarakta yapabilir.

1. Elmaların kabuklarını soyup, iri şekilde rendeleyelim.
2. Şekerini kuru üzümünü de ekleyip tavada suyunu çekene dek yüksek ateşte kavuralım.
3. Ocaktan alıp tarçın ve cevizini ekleyip karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
4. Hamuru için; yumurta ve yumuşak TEREMYAĞINI güzelce elimizle karıştıralım.
5. Daha sonra pudra şekeri ve yoğurdunu katıp yoğurmaya devam edelim.
6. 3 bardak un ve kabartma tozunu da ekleyip hamuru toparlayalım.
7. Kalan unu da ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. ( Ben kullandığım un miktarını yazdım sizler evinizdeki markaya göre; biraz azaltabilir, yahutta 1-2 kaşık daha ekleyebilirsiniz)
8. Hamurumuzu 20 eşit parçaya keselim (10 TANESİ ÜZERİ İÇİN ŞEKİLDE KULLANILACAK) Toplamda 10 adet elmalı tart elde edeceğiz.
9. Oklava ile ince yada kalın olmayacak şekilde 10 hamuruda sırası ile açalım. Mini tart kalıplarının içine güzelce yerleştirelim ve tabanına çatalla delikler açalım ( kullandığım her bir mini tart kalıbım 10 cm dir)
10. Elmalı harcı içlerine pay ederek bolca koyalım.
11. Ayırdığımız 10 adet bezeyide oklava ile kalın olmayacak şekilde tezgahta açıp kalem kalınlığında uzun şeritler keselim. Kafes şeklinde tart kalıbımıza yerleştirelim. ( YADA BENİM GİBİ ŞEKİL VERİCİ APARAT KULLANABİLİRSİNİZ)
12. TARTLARIN ÜZERİNE YUMURTALI KARIŞIMDAN FIRÇA İLE SÜRELİM.
13. Önceden ısıtılmış 180 derecede alt üst ayarda fırında, üzeri pembeleşene kadar pişirelim.
14. Fırından alınca kalıplarından çıkarıp soğutalım.
15. daha sonra üzerlerine kayısı yada şeftali reçelinin sıvı yerinden fırça ile sürüp 1 saat dinlendirdikten sonra servis edebiliriz.