Terbiyeli Arpa Çorbası

Terbiyeli Arpa Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bardak arpa

Terbiyesi için;

• 1 dolu kase yoğurt
• 1 adet yumurta sarısı

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 kaşık tereyağı

Terbiyeli Arpa Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 bardak arpa şehriyeri kaynamış suyun içine atıp, 10 dakika kadar pişiriyoruz. Arpa şehriyemiz yumuşayınca 1 kase yoğurdumuzu 1 yumurta sarısı ekleyip, karıştırıyoruz.
2. Kaynamış olan arpa şehriyemize yavaş yavaş ekliyoruz. Kesilmesin diye. Terbiyesini döktükten sonra 10 dk kadar yine orta ateşte pişiriyoruz.
3. Sosumuza geçiyoruz. 1 kaşık teryağımızı nane ve pul biberimize ekliyoruz. Kavurunca yavaş yavaş çorbamıza döküyoruz. 5 dakika daha kaynatınca ocaktan alabilirsiniz. Afiyet olsun. Sevgiler 🌺