Terbiyeli Et Haşlama Lokum Gibi Et Haşlama (Videolu)

Terbiyeli Et Haşlama Lokum Gibi Et Haşlama (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet havuç
• 2 adet patates
• 3 adet kuru soğan
• 4 diş sarımsak
• Parça et (Ben kemikli ve kemiksiz dana eti kullandım)
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Tane kara biber (5-6 adet)
• 1 tatlı kaşığı Kekik

Terbiyesi için

• 1 adet yumurta sarısı
• Yarım limon suyu

Terbiyeli Et Haşlama Lokum Gibi Et Haşlama (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Etleri avuç içi büyüklüğündie parçalayarak düdüklü tencereye koyalım.
2. Üzerini geçecek kadar su ekleyip 15 dk kaynatalım.
3. Havucu ve patatesi uzun serit şeklinde doğruyalım.
4. Etler haşlandıktan sonra düdüklü tencerenin kapağını açıp içine bütün kurusoğanları bütün sarımsak ve doğranmış havuç patatesi ilave edelim.
5. Ardından tane karabiber ilave edip. 10 dk daha kaynatalım. 10 dk sonra sebzeler ve pişen etin kapağı açılır.
6. Bir kase de yumurta sarısına limon suyu eklenir ve çırpılır.
7. Etin haşlama suyundan bir kaç kaşık alarak terbiyeye eklenir ve karıştırılır.
8. Terbiye ılıdıktan sonra etin üzerine dökülür.
9. Tuz ve kekik ilave edilir tencerenin normal kapağı kapatarak 5 dk kaynatılır ve servis edilir.