Terbiyeli Kereviz

Terbiyeli Kereviz Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kereviz
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• Bir kaç dal kereviz yaprağı
• Sıcak su
• Tuz, yarım çay kaşığı karabiber, yarım çay kaşığı kekik, yarım kepçe sıvı yağ

Terbiyesi için:

• 1 limonun suyu
• 1 yemek kaşığı un
• Yarım çay bardağı sıcak su

Terbiyeli Kereviz Tarifi'nin Yapılışı

1. Kereviz, havuç ve patateslerimizi küp küp doğrayıp, içine yarım limon sıkılmış soğuk suya koyup, 15 dk bekletelim.
2. Bir yandan yağı kızdırıp, küp küp doğradığımız soğanları kavuralım. Soğanları kavurduktan sonra suyunu süzdüğümüz sebzelerimizi koyup, 5 dakika kavuralım.
3. Tuz, Karabiber, kekik, kereviz sapını ekleyip, üzerini biraz geçecek kadar sıcak su ekleyelim. Sebzeler pişene kadar bekleyelim.
4. Bir yandan terbiyesini yapalım. Unu, limonu ve suyu iyice çırptıktan sonra yemeğimizin üzerine ekleyip, 5 dk daha pişirelim. AFİYET OLSUN