Terbiyeli Patates Çorbası

Terbiyeli Patates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 orta boy patates
• 1 adet kuru soğan
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 diş sarımsak
• 1. 5 litre su ( tavuk suyu ile yarı yarıya kullandım)
• Tuz

Terbiyesi İçin ;

• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• 4 -5 damla limon suyu

Üzeri İçin ;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Pul biber

  Hazırlanışı

Harika bir lezzet

1. Tencereye sıvı yağ, tereyağ, alınır.
2. Yemeklik doğranmış soğan ve sarımsak eklenir kavrulur.
3. Küçük küp küp doğranmış patates eklenir.
4. Biraz daha kavrulur.
5. Bir buçuk litre su eklenir karıştırılır.
6. Pişirmeye bırakılır. Blenderdan geçirilir. Hiç pürüz kalmamalıdır.
7. Terbiyesi için , yoğurt, yumurta sarısı, limon suyu, karıştırılır.
8. 2 su bardağı sıcak su eklenir açılır.
9. Pürüz kalmayacak şekilde iyice çırpılır.(Kesilmemesi için terbiye sıcak su ile ılık hale getirilir)
10. Yavaş yavaş çorbaya eklenir.
11. Kaynayana kadar karıştırılır.
12. En son tuz eklenir( kesilmesin).
13. Çorbanın yoğunluğunu kendinize göre ayarlayabilirsiniz.
14. Tereyağı eritip pul biber kızdırılır.
15. Üzerine gezdirilir. Afiyet olsun.