Terbiyeli Pirinç Çobası

Terbiyeli Pirinç Çobası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet havuç
• 1 küçük baş soğan
• 1 adet patates
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 çay bardağı haşlanmış nohut.
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• 2 ymk sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kırmızı kırmizi pul biber
• Arzuya göre tuz

Terbiyeli Pirinç Çobası Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin tencereye yağ konur. Havuç küçük kare şeklinde doğranır havuçlar hafif sotelenir.
2. Küp şeklinde doğranmış soğan eklenip sotelenir nohut ilave edilir. İstenilen miktarda sıcak su eklenir.
3. Pirinçler yıkanır, patates küp şeklinde doğranır çorbaya eklenir.
4. Pirinç ve patatesler pişince terbiye harcı azar azar eklenir.
5. Tavaya 2 kaşık Tereyağı konur kızdırılır içine pul biber eklenip çorbamıza ilave edilir.
6. Terbiyesi içinYoğurda 1 kaşık un ve 1 adet yumurta eklenir iyice karıştırılır.
7. Sıcak çorbadan azar azar alınır harca eklenir.
8. Yoğurtlu terbiyemiz çorbamizin kesilmemesi için azar azar eklenir. istenilirse nanede konulabilir. .