Terbiyeli Sebze Çorbası

Terbiyeli Sebze Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy patates
• 1 orta boy havuç
• 1 kırmızı biber (kapya)
• Küçük boy brokoli
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 diş sarmısak
• Sıvı yağ
• Yarım demet dereotu

Terbiyeli Sebze Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm sebzeler zar gibi doğranır.
2. Tencereye önce havuçlar ve rendelenmiş sarımsak alınır, hafif öldürülür.
3. Ardından doğranan diğer tüm sebzeler atılıp, 5 dk kavrulur.
4. Ardından 1 lt yani 5 su bardağı sıcak su eklenir ve tüm sebzeler yumuşayana kadar pişirilir.
5. Sebzeler pişince 1 su bardağı yoğur un ve yumurta iyice çırpılır.
6. Çorbadan alınan sıcak su ile ılıştırılır ve tekrar tencereye ekleyip, hızla karıştırın çorbanın kesilmemesi için.
7. Beraberinde tuzu da atıp, bir 5 dk daha kısık ateşte pişirip,altını kapatın ve ince doğradığınız dereotunu da atıp karıştırın.
   Çok sağlıklı bir sebze çorbası. Deneyin şimdiden Afiyet olsun