Terbiyeli Sulu Köfte

Terbiyeli Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet havuç
• 1 adet patates kıyma
• Kuru soğan
• Tereyağ
• Yarım tavuk bulyon
• Yarım çay bardağı pirinç
• Maydanoz
• Karabiber tuz
• 1 yumurta akı köfteye sarısı terbiye için ayrılır
• Limon

Terbiyeli Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kıyma maydanoz kuru soğan yumurta akı pirinç tuz ve karabiberi koyup yoğuruyoruz.
2. Sonra un ilave edip sertleştiriyoruz tepsiye yuvarlayıp koyuyoruz köfte işi bittikten sonra buzdolabına koyun yuvarladığınız köfteleri.
3. Bu işlem bittikten sonra kaynamış suyumuza tereyağ veya margarin küp küp doğranmış havuçlarımızı ve yarım bulyonumuzu atalım.
4. Havuç hafif haşlanacak ki daha patates ve köfteler de pişecek edilmesin havuçlar.
5. Daha sonra küp küp doğradığınız patateslerimizi ve köftelerimizi atıyoruz.
6. Aynı anda hafif karıştırdıktan sonra ayırdığımız yumurta sarısı ve tüm limon suyunu kasede çırpıp çorbanın suyundan alıp terbiyeye koyuyor çırpıyoruz.
7. Tabi bu süre içinde sonra terbiyeyi çorbamıza döküyoruz hafif karıştırıyoruz tekrar altını kısıp kendisi pişecek.
   Çok lezzetli oluyor mutlaka deneyin afiyet olsun :)