Valide Sultan Çorbası Nasıl Yapılır?

Valide Sultan Çorbası Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler

300 gr kıyma

1 adet kuru soğan

Yarım çay bardağı galeta unu

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı pul biber

Yarım çay kaşığı karabiber

Köfteyi kızartmak için;

1 yemek kaşığı tereyağı

2 tatlı kaşığı kuru nane

Diğer malzemeler;

Yarım çay bardağı bulgur

Yarım çay bardağı pirinç

3 adet havuç

3 adet patates

1 çay bardağı bezelye

1 tatlı kaşığı tuz

8 su bardağı sıcak su (1600 ml)

Terbiyesi için;

2 su bardağı yoğurt

2 yemek kaşığı un

Valide Sultan Çorbası Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Valide sultan çorbasının köftesi için uygun bir karıştırma kabına kıyma, rendelenmiş veya doğranmış soğan,
karabiber, tuz, pul biber ve galeta ununu alalım.
Elimizle kıymayı güzelce yoğuralım. Ardından hazırladığımız harçtan küçük parçalar kopartarak elimizde yuvarlayalım.
Köfteleri pişirmek için ocağa aldığımız tavaya tereyağını ekleyelim. Yağ eridikten sonra köfteleri ekleyerek her yeri eşit olacak şekilde pişirelim.
Köfteler piştikten sonra üzerine naneyi ekleyerek karıştıralım. 1-2 dakika daha bu şekilde pişirelim.
Patates ve havuçların kabuklarını soyarak küpler halinde doğrayalım.
Doğradığımız havuçları tencereye alalım. Üzerine bezelyeyi de ekleyerek yumuşayana kadar kaynatalım. 5 dakika kaynatmak yeterli gelecektir.
5 Dakika kaynattıktan sonra patatesleri de ekleyelim ve 5 dakika daha kaynatalım.
Ayrı bir tencereye pirinç, bulgur ve suyu alarak haşlanmaya bırakalım.
Pirinç ve bulgurlar yumuşadıktan sonra suyunu süzdüğümüz sebzeleri de ekleyelim. Karıştırdıktan sonra kaynatmaya devam edelim.
Çorbanın terbiyesi için uygun bir karıştırma kabına yoğurt ve unu alarak tel çırpıcı yardımıyla güzelce çırpalım.
Çorbanın haşlama suyundan 1-2 kepçe kadar alarak yoğurda ekleyelim. Terbiyemizi kesilmemesi için ılıtalım.
Hazırladığımız terbiyeyi yavaş yavaş tencereye eklerken bir yandan da kaşıkla karıştıralım.
Çorbamız tekrar fokurdamaya başladığında tuzunu ve misket köftelerini ilave ederek tekrardan karıştıralım.
1-2 dakika daha pişirdikten sonra çorbamız servise hazır. Valide Sultan çorbasını deneyecek herkese afiyet olsun!

Valide Sultan Çorbası Fotoğraflı Yapılışı

Valide Sultan Çorbası Nasıl Yapılır? Püf Noktaları

Köfteli çorba sevenlerin ve farklı çorba tarifleri arayanların bayılacağı Valide sultan çorbasını yaparken kullanacağınız sebzeleri kendiniz hazırlayabileceğiniz gibi hazır garnitür de kullanabilirsiniz.
Valide Sultan çorbasında malzeme miktarlarını kişi sayınıza göre ayarlayabilirsiniz.

Yorumlar (27)

Yeni Gelen Yorumlar

Maya @nytuser_mayaorazalieva_7882

Şikayet Et

Kiwami pek çorba giving durmuÿor.daha aş gibi
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Muhammed cansu cengiz @Muhammed_Engiz

Şikayet Et

Tek kelimeyle mükemmel oldu tarif icin cok tesekkur ederim…..
- Yanıtla
- 1
- 7 ay önce
Nazdar @nytuser_nazdarcansin_5467

Şikayet Et

ben bayıldım tadı süper di herkes çok beyendi
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
zeynebisra @zeynebisra

Şikayet Et

Muhteşem oldu denedim. Ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- minaarash minaaraz @goog_27bf77948a7f
  
  Şikayet Et
  
  Tavukla yapıla bilirmi acaba!??
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
Meryem Edis @Meryem_Edis

Şikayet Et

ne zahmetli bir corbaymiş. sanirim hayatta bukadar ugrasamam
- Yanıtla
- 4
- 1 yıl önce
Güler Dağdelen Aktepe @Guler_DagdelenAktepe

Şikayet Et

ellerinize sağlık güzel görünüyor 💖👍
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Nursel @nurselies

Şikayet Et

4 aşamalı çorba. Birileri pisirse de yesem. Benim gözüm yemiyor 😂
- Yanıtla
- 5
- 1 yıl önce
- Sibel Akkuş @sibellsuer
  
  Şikayet Et
  
  benimde aklımdan bu geçiyordu 😂
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
- ceylan @Er_Er2
  
  Şikayet Et
  
  kıymayida bulsak köfte yaparız 😂
  Yanıtla
  
  3
  
  1 yıl önce
  - Play @aynurnebiyev
    
    Şikayet Et
    
    😂😂😂
    
    Yanıtla
    
    0
    
    1 yıl önce
Ayseroncel/ ayserskitschen @Ayser_Oncel

Şikayet Et

Elinize saglik evet degisik ve çok da lezzetli görünüyor 👍❤️
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
pinaroyku @pinaroyku

Şikayet Et

merhaba,köftesiz yapsak olur mu
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Zuhal @Zuhal_CevikelErcin

Şikayet Et

Tarifleriniz cok guzel hepsini deniyorum, bugun bu corbayi yapacam 🥰
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Serpil @nytuser_serpilhancerkira_1040

Şikayet Et

Merhaba galeta unum yok normal un kullansam
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- Tunatuna @yemekseverailesi
  
  Şikayet Et
  
  bayat ekmeği kurutup yada fırınlarsaniz tel süzgeçten çok kolay geçiyor ve hazirdan daha lezzetli oluyo ev yapımı.
  Yanıtla
  
  6
  
  1 yıl önce
  - Neriman Altun @Neriman_Altun2
    
    Şikayet Et
    
    hic gerek yok ekmeği ufak ufak parçalar halinde kurutun rondodan geçirin un gibi olur ben hep öyle yaparım çok yapıp dondurucuya atıyorum lazım oldukça kullanıyorum
    
    Yanıtla
    
    0
    
    8 ay önce
- Ela gören @Elatuba27
  
  Şikayet Et
  
  galetadaki maksat daha doyurucu olmasi bence normal un da olur fakat galetanin yeri ayri
  Yanıtla
  
  0
  
  9 ay önce
- Neriman Altun @Neriman_Altun2
  
  Şikayet Et
  
  tabikide olur ben yapiyorum
  Yanıtla
  
  0
  
  8 ay önce
melekguven @melekguven

Şikayet Et

Harika oldu iftara yaptim cocuklar 2 ser tabak yediler tarifleriniz her zaman tam kıvam ve ölçü olduğu için tesekkurler
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
Zeynep Kahya @Zeynep_Kahya3

Şikayet Et

bu tarife hazır garnitür koysak olur mu
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, hazır garnitür kullanabilirsiniz.
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
  - Farah Diba Aslan @kutsal65
    
    Şikayet Et
    
    Çiğ bezelye nerde bulabilirim. Bizim buralarda hiç görmedim.
    
    Yanıtla
    
    0
    
    1 yıl önce
  - hediye Yılmaz @Serdar_Yilmaz27
    
    Şikayet Et
    
    marketlerde dondurulmuş oluyor ben kullanıyorum güzel
    
    Yanıtla
    
    1
    
    1 yıl önce
  - Farah Diba Aslan @kutsal65
    
    Şikayet Et
    
    🍀
    
    Yanıtla
    
    0
    
    1 yıl önce
  - meduva sakalli ♥️ @simony
    
    Şikayet Et
    
    kıyma ne kıyması acaba elif hanimcim🥰
    
    Yanıtla
    
    0
    
    1 yıl önce
meryemin mutfağı @meryem6946

Şikayet Et

enfes görünüyor ellerinize sağlık elif hanım
- Yanıtla
- 2
- 1 yıl önce