Terbiyeli Tavuk Şinitzel

Terbiyeli Tavuk Şinitzel Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet tavuk göğsü(kişi sayısına göre ayarlayin)

Terbiyesi için;

• yarim şişe maden suyu
• 1 çay bardağı süt
• tuz
• karabiber
• tuz

Bulamak için;

• 1,5 su bardağı un
• 2 adet yumurta
• 5 yemek kaşığı su
• 2 su bardağı galeta unu(ben bayat ekmek içi kullandım)

Terbiyeli Tavuk Şinitzel Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuklarımızı ince ince enine olacak şekilde keselim. Ardından sosu için malzemeleri kasede karıştıralım.
2. Tavuklarımızı derin bir kaseye alıp, sosla birleştirelim.
3. Tamamen soslandıktan sonra streç film sarıp tavuklarımızı buz dolabında dinlendirelim. Akşamdanda hazırlayabilirsiniz.
4. Bulamak için yumurtayı 5 yemek kaşığı suyla karıştırıp geniş bir tabağa alalım.
5. Un ve galeta ununu ayrı ayrı tabaklara alalım.
6. Dinlenen tavuğu önce una, ardından yumurtaya ve en son galeta ununa bulayıp, sıvı yağda önlü arkalı pişirelim.
7. Yanına baharatlı patates ve salatayla servis ettim ben. Afiyet olsun.