Terbiyeli Tavuk Suyu Çorba

Terbiyeli Tavuk Suyu Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 3 su bardağı tavuk suyu
• 2 su bardağı su
• Bir tutam maydanoz
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber

Terbiyesi için;

• Dolu dolu 1 yemek kasiği un
• Dolu dolu 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 3 yemek kaşığı su

Terbiyeli Tavuk Suyu Çorba Tarifi'nin Yapılışı

Tereyağını, sıvı yağı eritip tel şehriyelerimizi kavuruyoruz. Kavrulan şehriyelerin üzerine tavuk suyunu ve suyu ekliyoruz, kaynamasını bekliyoruz. Ayrı bir kapta terbiyemizi hazırlıyoruz, unu, yoğurdu ,limonu suyu karıştırıyoruz,tencerede kaynayan çorbanın suyundan terbiyemize bir kepçe koyup terbiyemizi ılıştırıyoruz ki çorbamız kesilmesin diye, terbiyeyi çorbaya ekleyip iyice karıştırıyoruz. Kapatmaya yakın tuzu, karabiberi, ince ince doğradığımız maydanozları ekliyoruz.