Terbiyeli Tavuk Suyu Çorba

Terbiyeli Tavuk Suyu Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet büyük tavuk but
• 1 adet havuç(rendelenmiş)
• 1 çay bardağından bir parmak eksik pirinç
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 su bardağı tavuk suyu
• 3 su bardağı su
• Tuz
• Karabiber
• Limon suyu
• Nane

Terbiyesi için;

• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı un

Terbiyeli Tavuk Suyu Çorba Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle tavuğumuzu yıkayıp haşlayalım.
Haşlanan tavuğun derinisini kemiğini ayıklayıp etini küçük küçük didikleyelim.

Derin bir kasede yoğurdu unu yumurta sarısını çırpın.

Çorbayı yapacağımız tencereye sıvı yağ ve havucu ekleyip biraz kavurun. Kavrulan havuca pirinç tavuk eti tavuk suyunu suyu ekleyip karıştırın.
çorbanın suyundan hazırladığımız yoğurtlu karışıma çorbanın suyundan ekleyip çırpın ve yavaş yavaş çorbaya dökün dökerken de bir taraftan da çorbamıza karıştıralım.
Terbiyesini ekledikten sonra kaynayana kadar karıştırarak pişirin ocağın altını kısıp pirinçler yumuşayana kadar pişirin. En son tuz limon suyu karabiber ve nane ekleyip bir iki taşım kaynatın ve ocaktan alın. Eğer çorbanız koyu olursa su ekleyebilirsiniz. Limonla servis etmenizi öneririm.

Afiyet şeker olsun😍👌