Terbiyeli Tavuk Suyu Çorbası

Terbiyeli Tavuk Suyu Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane kalçalı but
• 1 ,5 litre su
• 1 tane kuru soğan
• 1 tane havuç (Rendelenecek)
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• Karabiber
• Tuz
• 1 tavuk bulyon

Terbiyesi için;

• 1 yumurta sarısı
• Yarım limon suyu

Terbiyeli Tavuk Suyu Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tavuğumuzu haşlayalım etini ayıklayıp kenara alalım.
2. Soğanı küp küp doğrayıp tencereye alalım yağları da ilave edip pembeleşene kadar kavuralım.
3. Rendelenmiş havucu ekleyip 5 dakika kavuralım ve un ilave edip kokusu çıkana kadar kavuralım.
4. Üzerine tavuk suyu ve su ilave edip kaynamaya bırakalım.
5. Yumurta sarısı ve limon suyunu çırpalım.
6. Çorbanın suyundan terbiyeye koyup ılıştıralım çorbaya ilave edelim.
7. Çorbamız kaynadıktan sonra tavuk bulyon,tel şehriye, tuz,karabiber ve tavuk etini ilave edip 10 dakika daha kaynatıp ocağı kapatalım.