Teremyağlı Beyti Sarma

Teremyağlı Beyti Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yufka
• 1 adet soğan
• 500 gr kıyma
• Tuz
• Pul biber
• 1 yemek kaşığı salça
• 100 gr teremyağ
• Yarım çay bardağı su

Teremyağlı Beyti Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymamızı bir kaba koyalım üstüne soğan pul biber ve tuz ilave edip iyice yoğuralım.
2. Yoğurduğumuz kıymadan parçalar koparıp uzun rulo şeklinde yapıp elimizle hafif yassılaştıralım.
3. Tepsiye dizelim 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.
4. Ardından terem yağı bir tavaya bırakıp eritelim yufkayı serip üzerine teremyağ sürelim ikiye keselim.
5. Kızaran köfteleri sıkıca yufkanın arasına koyup saralım verevli kesip tepsiye dizelim.
6. Hepsini aynı şekil yaptıktan sonra üzerilerine teremyağ sürüp 5 dakika daha fırınlayalım.
7. Ardından kalan teremyağa salça ve tuz ve yarım çay bardağı su ekleyip bir taşım kaynatalım.
8. Pişen köftelerin üzerine gezdirip yoğurtla servis edelim. Afiyet olsun.