Teremyağlı Çamaşır Böreği

Teremyağlı Çamaşır Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 su bardağı süt
• 2 su bardağı su
• 1 paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 yumurta (birinin sarısı üzeri için )
• 1,5 çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İçi için;

• 1 paket teremyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ

İsteğe bağlı

• Ceviz
• Haşhaş
• Peynir

Üzeri için;

• Çörek otu
• Susam
• 1 adet yumurta sarısı

Teremyağlı Çamaşır Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak maya ve şekeri bir kaba koyuyoruz.
2. Üzerine bir çay bardağı ılık su ekliyoruz
3. Başka bir kaba ılık su ve ılık sütü koyuyoruz.
4. Sonra yumurtaları kırıyoruz.
5. Yumurtanın birinin sarısını üzerine sürmek için ayırıyoruz.
6. Kaba mayayı ekliyoruz. Sonra aldıği kadar un ve tuzu ekliyoruz.
7. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
8. Hamuru 6 eşit bezeye bölüyoruz. Sonra hamurları teker teker yaklaşık yufka büyüklüğünde açıyoruz.
9. Bir tavada teremyağı eritiyoruz ve eriyen teremyağın içine 1 çay bardağı sıvı yağı ekliyoruz.
10. Açtığımız hamurun birini alıyoruz ve üzerine yağ sürüyoruz.
11. Üstüne bir hamur daha seriyoruz ve serdiğimiz hamurun üstüne de yağ sürüyoruz.
12. İstege bağlı olarak haşhaş,ceviz yada peynir koyabilirsiniz.
13. Hamuru rulo yapıyoruz ve her iki ucundan ters yönlere çeviriyoruz.
14. Tepsiye alıyoruz.
15. Kalan hamurlarıda aynı şekilde yapıyoruz ve tepsiye alıyoruz.
16. Mayalanması için 10-15 dakika bekliyoruz.
17. Üzerine ayırdığımız yumurtayı sürüyoruz ve çörek otu, susam serpiyoruz.
18. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40 dakika üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun.