Teremyağlı Çilek Soslu Kuru Ekmek Tatlısı

Teremyağlı Çilek Soslu Kuru Ekmek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket tuzsuz kuru ekmek

Şerbeti için;

• 2 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker

Muhallebisi için;

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı teremyağ
• 4 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta

Çilekli sos için;

• 1 su bardağı çilek (Küçük doğranmış)
• 1 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı tepeleme nişasta
• Yarım çay bardağı şeker

Hazırlanışı

1. Önce şerbeti hazırlanır; biraz soğuması beklenir ve tuzsuz kuru ekmekleri borcama tek sıra dizelim,
2. Hazırlanan şerbeti kuru ekmeklerin üzerine dökün.
3. Başka bir yerde muhallebisini hazırlayalım; bir tencereye teremyağı yağı koyalım.
4. Sonra sırayla un, nişasta, şekeri koyup kavuralım ve sütü ilave edelim ve devamlı karıştıralım, koyu boza kıvamına gelinceye kadar pişirin.
5. Ocaktan aldıktan sonra vanilyayı ilave edip mikserle çırpalım ve kuru ekmeklerin üzerine muhallebiyi dökelim, tamamen üzerini ötecek şekilde yayalım ve buzdolabına koyup yarım saat dinlendirelim.
6. Ayrı bir yerde çilek sosunu hazırlıyalım: Bir tencereye nişasta tozşeker ve çilekleri koyup koyulaşıncaya kadar devamlı karıştıralım.
7. Koyulaşınca da mikserle çırpıp iki dakika ılınmasını bekleyelim.
8. Soğuduktan sonra üzerine çilek sosunu dökelim, ve en az 2 saat buzdolabında dinlendirelim.
9. Soğuk olarak servis yapın ve dolaptan muhallebili kuru ekmeklerin üzerine dökelim iyice yayalım. Ve tekrar buzdolabına koyup birkaç saat bekleyelim.
10. Üzerine de süs için dileğiniz şekilde süsleyelim, ben hindistan cevizi koydum ama oğlumda ayıcıklı jelibomları ile süsledi. Afiyetler olsun.