Teremyağlı Çıtır Kadayıflı Muhallebi

Teremyağlı Çıtır Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr kadayıf
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı sıvı Teremyağ
• 1 çay bardağı kavrulmuş fındık

Muhallebisi için ;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kremşanti

Teremyağlı Çıtır Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, şeker ve unu tencereye alıp topaklanmalar gidene kadar çırpın.
2. Ocağın altını açıp kaynayana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
3. Vanilyayı ilave ederek ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
4. Büyükçe bir tavaya teremyağı koyup ısıtın.
5. Kadayıfı küçük küçük parçalayıp sürekli karıştırarak rengi dönene kadar kavurun.
6. Üzerine şeker ve cevizi ilave ederek kavurmaya devam edin.
7. Soğuyan muhallebiye toz krem şantiyi döküp mikserle uzun uzun çırpın.
8. Kup bardaklara ya da kaselere bir kat çıtır kadayıf, bir kat muhallebi olacak şekilde ikişer kat paylaştırın.
   Tatlınızı buzdolabında iki saat kadar dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
   Not; tatlıyı çok bekletirseniz kadayıf yumuşayacak ve çıtırlığı gidecektir.

AFİYET OLSUN.