Teremyağlı Dereotlu Peynirli Mayasız Poğaça (Pastane Poğaçasından Daha Güzel)

Teremyağlı Dereotlu Peynirli Mayasız Poğaça (Pastane Poğaçasından Daha Güzel) Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 grm teremyağ (Yarım paket)
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta (Sarısı üzerine)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım demetten biraz fazla dereotu
• 3- 3.5 su bardağı un

İçi için

• Süzme peynir kullandım siz istediğiniz başka bir çeşit koyabilirsiniz

Teremyağlı Dereotlu Peynirli Mayasız Poğaça (Pastane Poğaçasından Daha Güzel) Tarifi'nin Yapılışı

1. Teremyağın oda ısısında çok iyi bir şekilde yumuşamış olması gerekiyor.
2. Önce sıvı malzemeleri yumurta akını ( sarışını üzerine sürmek için ayırıyoruz) ve teremyağı iyice karıştırıyoruz.
3. İnce ince kesilmiş iyice yıkanıp suyundan arınmış olan dereotunu katip tekrar karıştırıyoruz.
4. Sonra kabartma tozu un ve tuzu ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
5. Hamurdan cevizden biraz büyük parça alıp avucunuzda açıp ortasına peynir koyduktan sonra yarım ay şeklinde kapatıp kenarlarını şekil çıkacak kadar çatalla bastırıyoruz. Yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.
6. Geri kalan hamuruda aynı şekilde yaptıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.
7. 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dk kadar pişiriyoruz üzeri kızarınca fırından çıkartabilirsiniz.
8. Üzerine temiz bir bez örtüp dinlendiriyoruz.
9. Ben sıcak sıcak yemeyi tercih ediyorum.Denemeye değer pastanede satılan dereotlu poğaçaları sollayacak bir tarif garanti veriyorum ⚘😊.