Teremyağlı Elmalı Tart

Teremyağlı Elmalı Tart Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram teremyağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket hamur kabartma tozu
• 4-5 su bardağı un(aldığı kadar un, yumuşak bir hamur olacak)

Elmalı harcı için;

• 4 adet kırmızı tatlı elma
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı toz tarçın

Teremyağlı Elmalı Tart Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle elmaları soyup, rendeleyin ve bir tavaya alın.
2. Üzerine toz şeker koyup, kısık ateşte suyunu çekene dek pişirin ve ocaktan alın. İçerisine toz tarçın ekleyin ve karıştırın.
3. Elmalı tart hamuru için; hamur yoğurma kabına oda ısısında beklemiş teremyağı alın.
4. Üzerine pudra şekeri, yoğurt, yumurta, sirke koyup, karıştırın.
5. Hamur kabartma tozu ve unu da ekleyip, yumuşak bir hamur yoğurun.
6. Üzerini streç filmle kapatıp, buzdolabında 15 dk kadar dinlendirin.
7. Sonrasında hamuru biri diğerinden daha büyük olacak şekilde iki parçaya bölün ve büyük olan parçayı alıp, merdane ile tart kalıbı büyüklüğünde açın.
8. Açtığınız hamuru teremyağ ile yağlanmış tart kalıbına yerleştirin.
9. Çatalla üzerine delikler açın. Üzerine elmalı harcın tamamını yayın.
10. Kalan diğer hamuru da merdane ile açın ve bıçakla hamurdan şeritler kesin.
11. Kestiğiniz bu şeritleri elmalı tartım üzerine kafes şekli olacak şekilde yerleştirin.
12. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kontrol ederek pişirin. Teremyağlı elmalı tart hazır. Afiyet olsun.