Teremyağlı Elmalı Turta

Teremyağlı Elmalı Turta Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr teremyağ ya da tereyağı (Oda sıcaklığında)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 10 yemek kaşığı toz şeker
• 1 adet yumurta
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı + 2 yemek kaşığı kadar un

İç Harcı İçin:

• 4 adet elma
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım tatlı kaşığı tarçın

Teremyağlı Elmalı Turta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle teremyağ ,sıvı yağ ve yumurta yoğurma kabına alınır.
2. Üzerine şeker, kabartma tozu ve vanilya eklenerek karıştırılır.
3. Azar azar un ilavesiyle yoğurma işlemine devam edilir.
4. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
5. Daha sonra bu hamurdan yarısından biraz az miktarda buzdolabı poşetine koyarak derin dondurucuya kaldırılır.
6. Kalan hamur bir miktar un serperek merdane yardımıyla açılır.
7. Turtamızı pişireceğimiz borcam veya kalıbın kenarları teremyağ ile yağlanır.
8. Hamuru borcama yerleştirip elimizle şekil vererek yaydırılır ve buzdolabına kaldırılır.
9. Elmaları yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra rendeleyerek pişireceğimiz tavaya alınır.
10. Üzerine şeker ilave edilerek suyunu çekene kadar pişirilir.
11. Ocağı kapattıktan sonra tarçın eklenerek karıştırılır. (Tarçın acılık vermemesi için pişirmiyoruz)
12. Elmalı harç soğuması için biraz bekletilir.
13. Daha sonra hazır olan turta hamurumuzun üzerine yayılır.
14. Son olarak derin dondurucuda bekleyen hamuru turtanın üzerine rendeleyerek üzerini örtüyoruz.
15. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 35-40 dakika üzeri kızarana kadar pişirilir.
16. Fırından çıktıktan sonra ilk sıcağı gidince üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 😉