Teremyağlı Elmalı Turta ( Tart )

Teremyağlı Elmalı Turta ( Tart ) Tarifi'nin Malzemeleri

İç Harç İçin ;

• 4 adet elma (Verdiğim ölçü orta boy elma için elmalarınızın boyutuna göre sayıyı artırıp azaltabilirsiniz. )
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 2 çay kaşığı tarçın

Hamur İçin ;

• 1 adet yumurta
• 125 gram teremyağ (eritilmiş olmasına dikkat edin. )
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu (Fazla olmamasına dikkat edin kek gibi kabarabilir. )
• 2 su bardağı un (Bu yaklaşık bir ölçüdür. Eğer hamuru yoğurduğunuz da parçalanmaya devam ediyorsa un koymaya ve yoğurmaya devam edin hamur toparlanacaktır. )

Teremyağlı Elmalı Turta ( Tart ) Tarifi'nin Yapılışı

1. İç harç ; 4 adet elmayı rendeleyelim ve bir tencereye koyalım.
2. Şekerimizi ve tarçınımızı ilave edelim. Elmalar suyunu çekmeye başlayınca ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
3. Hamur için ; Yumurtamızı yoğurma kabımıza kıralım.
4. Ardından margarinimizi ekleyelim.
5. Şeker, vanilya, kabartma tozunu ekleyelim.
6. Yavaşça unumuzu döküp yoğuralım.
7. Hamur kendini toparlayana kadar (dağılmıyorsa) yoğurup hamuru bırakalım.
8. Hamuru 5 dakika kadar dinlendirelim.
9. Daha sonra hamurun yarısından biraz daha az bir kısmını kenara ayıralım.
10. Kalan kısmını 2 tane yağlı kağıt arasına koyup borcamımızı kaplayacak şekilde açalım. (Yağlı kağıt kullanmadan da açılabilir yapışmamasına dikkat edin.
11. Borcamımızı yağlayalım (Tereyağı ile yağlarsanız daha iyi bir sonuç alırsınız. ).
12. Hamuru borcamın alt kısmına yerleştirip yanlardan kalan fazlalıkları alalım.
13. Önceden hazırladığımız iç harcı borcama döküp hamurun üzerine yayalım.
14. Daha sonra ayırdığımız hamuru alıp biraz açalım ve eşit genişlikte şeritler keselim.
15. Hazırladığımız şeritleri kendi zevkimize göre yerleştirelim.
16. Son olarak önceden ısıtılmış 170 derece fırınımıza yerleştirelim. (Fırında alt üst fanları açıp fırının en alt kısmına yerleştirirseniz çok daha iyi bir sonuç alırsınız. )
17. Pişirme süresi fırından fırına değişebilir. 25 dakikadan sonra kontrol edip erken veya geç alabilirsiniz.

İçine sevginizi katmayı unutmayın. AFİYET OLSUN :))