Teremyağlı Etli Kuru Fasulye

Teremyağlı Etli Kuru Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr kuşbaşı et
• 1 yemek kaşığı teremyağ
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 büyük soğan
• 1 büyük kase akşamdan ıslatılmış fasulye
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• Karabiber pul biber kimyon tuz
• Defne yaprağı

Teremyağlı Etli Kuru Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

1. Aksamdan ıslatılan fasulyeler yıkanır bir tencerede üzerini geçecek kadar suyla 10 dakika haşlanır.
2. O su dökülür fasulyeler sudan geçirilir süzgeçte bekletilir.
3. Bir büyük soğan incecik doğranır. Tencerede yağ ısıtılır soğan eklenip sotelenir.
4. Et ilave edilip sotelenmeye devam edilir.
5. Salçalarda eklenip sotelendikten sonra fasulye eklenir.
6. Suyunu koyduktan sonra baharatlar ve tuz eklenip defne yaprağı konulup düdüklü tencere kapatılır.
7. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte tencerenizin pişirme süresine göre pişirilir.