Teremyağlı Ev Pidesi

Teremyağlı Ev Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 2 yemek kaşığı toz maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 buçuk su bardağı ılık su süt karışımı
• Yarım paket teremyağ
• 5 -6 kaşık yoğurt
• Aldığı kadar un

İç malzeme:

• 350 gr. kıyma
• 4 adet soğan
• 2 adet kırmızı, yeşil biber
• 6 adet domates
• 1 tutam maydanoz
• Tuz, karabiber
• Çeyrek paket teremyağ
• 2 yemek kaşığı kırmızı biber salçası

Teremyağlı Ev Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için; 2 yemek kaşığı toz mayayı ,1 yemek kaşığı toz şekeri ,1 buçuk su bardağı ılık su süt karışımı ile 10 dk beklettim.
2. Sonra biraz sıvı yağ ,yarım paket teremyağ ,5 -6 kaşık yoğurt aldığı kadar un, yarım saat dinlendirdim.
3. İç malzeme: Önce soğan, kırmızı biber, yeşil biber ,domates, maydanoz ,hepsini robottan geçiriyoruz.
4. Tuz, biraz karabiber ,zeytin yağı, margarin ,kırmızı biber salçası ile 350 gr kıyma ile yoğuruyoruz.
5. Hamuru şekillendirip iç harçtan sürüp şekillendirip fırına veriyoruz.
6. 250 derecelik fırında altı ve yanları kızarana kadar pişiriyoruz.
7. Fırından çıkınca kenarlarına teremyağ sürüyoruz.

Not: İç malzemeyi 5 -6 saat önce yapıp dolaba koyuyoruz iyice özdeşsin diye.